Puedesutilizar bacalao fresco o salado, en caso de utilizar este último, sigue las recomendaciones del fabricante para desalarlo y que te quede con el justo punto de sal. Entre las recetas de bacalao que te comiendo que pruebes están el clásico bacalao en salsa , el fácil y rápido de hacer bacalao al horno y el imprescindible de los Porcionesde bacalao con piel y en su punto de sal. Pescado de carne blanca, suave y jugosa, con un intenso y peculiar sabor. Se corta en nuestras in Bolsa de 1 kg aprox. 14,12 €/kg. Precio de venta : Especial para cocinarlo al horno, Paquete de Ingredientespara Bacalao confitado en crujiente de hojaldre. 4 Filetes De Morro De Bacalao al punto de sal (160 gr cada uno) 2 Dientes De Ajo; 1 Guindilla; 1 lámina de Hojaldre refrigerada; 1 Patata Cuandococines el bacalao, sabrás que está en su punto cuando las lascas empiezan a separarse y están brillantes. El punto de salinidad que le da el bacalao salado a la receta de bacalao al pil pil no lo vas a conseguir con bacalao fresco. Queda infinitamente mejor con bacalao salado, que previamente deberás desalar. Elmétodo infalible para que el bacalao quede al punto de sal Ni muy soso, ni muy salado. Así debe quedar el bacalao desalado. Hacerlo en casa es muy fácil, solo tienes que respetar los Delunes a viernes de 9:00 a 21:00 hSábados de 9:00 a 21:00 h. O contacta con nosotros aquí: DESCÁRGATE LA APP. Compra online Filete de bacalao al punto de sal en la tienda de congelados la Sirena. ¡Entrega a domicilio! Hornoprecalentado, a 180º C, con ventilador o calor arriba y abajo, lo que tengáis, unos 20 minutos. Sacamos y servimos este Bacalao a la nata, podéis ponerle un poco de cilantro picado por encima. Requiere un poco de tiempo pero es muy fácil de hacer, animaros a hacerlo porque merece la pena. Como os dije al principio, esta Secomercializa también bajo la denominación de “al punto de sal”, que se añade un 1-4% de sal, en un proceso industrial para obtener un producto “ligeramente” salado y listo para cocinar. Fresco : De creciente presencia en el mercado, se le retiran fácilmente las espinas y admite múltiples preparaciones culinarias. Filetesde Bacalao al Punto de Sal. Formato: 225g. Conservación: entre 0 y 4 ºC. Lomo Extra de Bacalao al Punto de Sal. Sin espinas. Formato: 225g. Conservación: entre 0 y 4 ºC. Bocaditos Sin Espinas de Bacalao al Punto de Sal. Sin espinas. Formato: 225g. Conservación: entre 0 y 4 ºC. Solomillos en Rodajas de Bacalao al Punto de Sal. Parahacer el desalado, tomamos 1 kg de bacalao en salazón y lo primero de todo, lo enjuagamos con abundante agua para retirar el exceso de sal que tiene pegada en la superficie. Frotamos bien para ayudar a retirarla .

bacalao al punto de sal